Bio Schweineschmalz


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On 15.08.2020
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Griebenschmalz selber machen – lecker, deftig \u0026 schnell

Bio Schweineschmalz In Germany lard is called Schweineschmalz (literally, "rendered fat from swine") and has been a longtime favorite as a spread. It can be served plain, or it can be mixed with seasonings: pork fat can be enhanced with small pieces of pork skin, called Grieben (cf. Yiddish gribenes) to create Griebenschmalz. Object moved to here. Schweineschmalz {n} [Glyceride der Palmitin-, Stearin- und Ölsäure] lard [Adeps suillus] pharm. Learn the translation for ‘Schweineschmalz’ in LEO’s English ⇔ German dictionary. With noun/verb tables for the different cases and tenses links to audio pronunciation and relevant forum discussions free vocabulary trainer. Ingredients. 35 oz. fat trimmings from pork 1 apple (optional); 1 onion (optional); Salt (optional) Directions. Cut fat trimmings into small pieces (1/4 inch square). They may still have a little meat on them.
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Schweineschmalz ist nicht so ungesund, wie du vielleicht denkst! Das ausgeschmolzene Schlachtfett aus Schweinespeck hat sogar mehr ungesättigte Fettsäuren wie Omega 3 als Kokosöl und Butter.

Der Anteil der ungesättigten Fettsäuren überwiegt im Schweineschmalz mit ca. Das ist eine weitaus bessere Zusammensetzung als bei Kokosfett und Butter!

Wie bei jedem Fett gilt: Unser Körper braucht es zum Überleben. Brauchst du aber schnelle Energie, kann ein Schmalzbrot Wunder wirken!

Das tierische Fett wird vom Körper gut aufgenommen und schnell verdaut, da es dem menschlichen von der Struktur her ähnlich ist.

Es hat einen hohen Energiegehalt und dient daher als Energielieferant. Besonders in der kalten Jahreszeit kann man Schweineschmalz sogar dem Hunde- oder Katzenfutter beigeben.

Auch Tieren, die stillen oder sich viel bewegen wie Jagdhunden , tut hochwertiges Fett im Futter gut. Wie jedes Fett macht auch Schweineschmalz fettlösliche Vitamine verdaulich, sodass sie vom Körper optimal aufgenommen werden können.

Schweineschmalz enthält z. Vitamin E und Fluorid. Schweineschmalz kann als Ersatz von Öl oder Butter hoch erhitzt werden und eignet sich mit seinem hohen Rauchpunkt sehr gut fürs Braten.

Schweinefett dient mit seinem Fett als Brennstoff im Organismus und ist somit ein wichtiger Energielieferant durch seinen hohen Energiegehalt.

Wie andere Fette auch lagert sich Schweineschmalz in unserem Körper ein und besitz eine Schutzfunktion.

Ebenso dient es als "Vorrat" im Köper. Weiterhin ist Fett und somit auch Schweineschmalz wichtig um fettlösliche Vitamine verdaulich zu machen.

So benötigen wir Fette wie Schweineschmalz in unserer Verdauung. Es ist ein Geschmacksträger und macht besonders deftige Speisen schmackhaft.

Besonders wichtig ist genauso die Tatsache, dass Schweineschmalz ein Träger von essentiellen, also lebenswichtigen, Fettsäuren ist.

Eine davon ist die Linolsäure, welche im Schweineschmalz enthalten ist. Der Organismus benötigt diese Fettsäure, um den Fettstoffwechsel regulieren zu können.

Weiter teilt sich die Zusammensetzung in mehrfach ungesättigte, einfach ungesättigte und gesättigte Fettsäuren auf.

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