Azabache Wein

Review of: Azabache Wein

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On 28.09.2020
Last modified:28.09.2020

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Die kleinere Teilzone Rioja Alavesa liegt ebenfalls nördlich des Ebro und gehöröt administrativ bereits zur baskischen Provinz Alava.

Am Im Februar wurde der Gesellschaftervertrag aufgesetzt und man begann mit dem Bau einer Kellerei. Die Rebflächen liegen am Berg Yerga.

Geprägt sind diese Weinberge von verschiedenen Lehm- und Kiesböden in unterschiedlicher Höhe. Durch die Hanglage bekommen die Trauben eine intensive Sonnenbestrahlung mit, was aber auch dazu führt, dass die Ernte sehr schwierig ist und immer länger als einen Monat dauert.

Jedes Jahr auf der Generalversammlung der Genossenschaft wird abgestimmt, welche Qualitätsstufe die Trauben haben müssen, um von der Genossenschaft gekauft zu werden.

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